Nel cuore del Monferrato, Le Cave di Moleto è un ristorante che reinterpreta con passione i piatti della tradizione, fondendo radici autentiche e innovazione culinaria. Gestito da due giovani chef, il locale offre un’esperienza raffinata e ricercata, legata al territorio ma aperta alla sperimentazione. La nostra carta dei vini è un viaggio: un percorso che spazia tra piccole realtà italiane e grandi emozioni, per portarvi alla scoperta di aromi lontani o accogliervi nel calore familiare del Monferrato. Qui, ogni piatto e ogni calice raccontano storie di casa, amore e scoperta. Venite a stupirvi con noi.